雪(xuě)糕冷庫是用(yòng)于雪(xuě)糕保存的冷庫,雪(xuě)糕冷庫的溫度一般在-20℃到-30℃，雪(xuě)糕批發冷庫一般是需要低溫保存，由于雪(xuě)糕的不同成分(fēn)導緻它保存的溫度也有(yǒu)不同，所以很(hěn)多(duō)人都有(yǒu)一個誤區(qū)--普通冷凍庫就可(kě)以完成雪(xuě)糕的保存，雪(xuě)糕冷庫要設計建造冷庫達到-20℃，溫度為(wèi)-25℃。

雪(xuě)糕冷庫安(ān)裝(zhuāng)的注意事項：

1.雪(xuě)糕批發冷庫一般建造在生産(chǎn)雪(xuě)糕的企業，冷庫設計時要充分(fēn)考慮安(ān)全工(gōng)作(zuò)。

2.工(gōng)廠企業安(ān)裝(zhuāng)冷庫設計要合理(lǐ)，既要保障雪(xuě)糕冰激淩在儲藏間的存儲，還要保障在生産(chǎn)車(chē)間，運輸途中(zhōng)的低溫保障，也就是說必須涉及到整個冷鏈的正常運轉，往往就必須要綜合考慮。

3.冷庫選址要原理(lǐ)居民(mín)區(qū)，冷庫設備運行會造成噪音，影響居民(mín)正常生活。

4.雪(xuě)糕冷庫屬于食品冷庫，要按照食品冷庫的衛生、生産(chǎn)等要求進行建造。